西门塔尔牛肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率**。经40多年的繁育对比,尤其在乳、肉生产性能和役用性能方面,发现西门塔尔牛在较大范围内有良好效果。
西门塔尔牛生产,规模很小,产奶量少,出售西门塔尔母牛,往大型乳品加工企业送划不来,有些养牛户干脆不挤奶,只供犊牛饮用,孰不知这样会影响西门塔尔牛以后的产奶性能。因此,西门塔尔母牛养殖,西门塔尔牛散养户应积极开辟当地的牛奶销售市场,安阳西门塔尔母牛,坚持正常挤奶,维持西门塔尔牛的正常产奶水平。
西门塔尔牛肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率**。经40多年的繁育对比,尤其在乳、肉生产性能和役用性能方面,发现西门塔尔牛在较大范围内有良好效果。